Allez, on se met à l'heure américaine avec ce succulent " Banana Bread ". Ce cake à la banane fait partie du patrimoine culinaire des Etats Unis, et il se trouve sa place à l'heure du petit déjeuner ou du goûter.
Quelques bananes bien bien mûres ( condition essentielle pour réaliser un Banana Bread ) abandonnées dans ma coupe à fruit, je déniche la recette parfaite sur le blog " Le Pétrin "où Sandra nous propose un cake très gourmand. Elle ajoute des gros éclats de chocolat noir et elle rajoute des noix de pécan concassées sur le cake avant la cuisson pour une texture croustillante.