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vendredi 20 mars 2015

Mandises aux Pépites de Chocolat



Qui n'a pas succombé aux Mandises de Mac Do ? C'est vrai que leur présence sur le comptoir où vous venez commander attise votre curiosité et surtout votre gourmandise. Les enfants adorent et les adultes ....euh aussi !!!

On essaie avec beaucoup de résistance de ne plus aller dans ce genre de fast food ( la dernière fois remonte à .... 3 semaines !!! Ok, c'était à Disneyland et c'était pour éviter de payer 100 euros à 4 pour le déjeuner ). Lorsque mes enfants me réclament " Mc Do, Mc Do " à corps et à cris, je leur prépare moi même leur hamburger et leurs frites, au moins je sais ce qu'ils mangent.



Alors, sur ma lancée, j'ai décidé de me lancer dans la fameuse Mandise. D'avance, je vous rassure, c'est pas compliqué à faire et c'est rapide. Pourquoi je ne l'ai pas fait avant ?



Pour 12 Mandises ( Moule Briochette Demarle )
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

250g de farine
2 oeufs
100g de beurre fondu
100g de sucre
100ml de lait
1/2 sachet de levure
1 yaourt
50g 80g de pépites ou de chuncks de chocolat noir
Vanille en poudre
12 cuillères à café de Nutella ( ou plus si vous tremper la cuillère pendant la préparation )

Préchauffez votre four à 200°C et placez votre moule Briochettes sur votre plaque alu perforée.
Sur une autre plaque alu perforée avec la Silpat ou dans un bac à glaçons, formez 12 boules de Nutella que vous placerez au congélateur pendant la recette.


Dans un cul de poule, fouettez le sucre et les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait, le yaourt et la vanille en poudre. Mélangez bien entre chaque ajout.
Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien au fouet. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat à la maryse.
Remplissez aux 2/3 chaque empreinte puis sortez les boules de Nutella du congélateur. Déposez-en une dans chaque empreinte et recouvrez de la pâte restante.


Enfournez pendant 20 minutes.
Dégustez avec un grand verre de lait ou un milk shake maison, et vos enfants seront ravis !!!





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